- 3 средних болгарских перца
- 150 гр. рикотты
- 150. соуса песто
- 2 ст. л трюфельного (оливкового) масла
- соль, перец
Очень легкая закуска, в которой сочетаются сладость перцев, сливочный вкус рикотты и пряность песто.
Запекаем перцы в духовке пока кожица не обуглилась.
Кладем перцы в миску и плотно прикрываем плёнкой или крышкой, оставляем так 30 минут.
Это поможет легко снять кожицу с перцев.
Смешиваем песто с рикоттой, маслом, солим и перчим.
Снимаем с перчиков кожицу и наполняем рикоттой. Старайтесь аккуратно начинять перчики, чтобы сохранить зеленые хвостики, это придаст блюду красивый вид.
Приятного аппетита.[jetpack_subscription_form]
Добро пожаловать на aynacooking.com. Наш сайт рассчитан на людей, для которых еда – одно из обязательных условий хорошего качества жизни.
