- 1 красная луковица
- половина кабачка
- половина сладкого болгарского перца
- 4 помидора без кожицы
- 200 гр. отваренной фасоли (или консервированной)
- горсть грецких орехов
- полстакана отваренного риса
- 2 пеперончино
- семена кореандра
- зира
- 1 ч.л. сухого чеснока (или 1 зубчик свежего)
- 1 ч.л хмели- сунели
- соль,перец
- 3 ст. л оливкового масла
Очень вкусный гарнир, который отлично подойдет к мясным или рыбным блюдам. Если вам надоели традиционные гарниры, попробуйте приготовить этот вариант и не пожалеете.
Обжариваем на оливковом масле мелко порезанный лук, произвольно порезанные кабачок и сладкий перец.
Через пять минут, добавляем к ним размолотые в ступке специи.
Добавляем к овощам нарезанные помидоры и фасоль.
Если фасоль из банки, ее перед использованием необходимо промыть. Тушим овощи минут семь. В самом конце добавляем заранее отваренный рис и истолченные в ступке орехи.
Тщательно все перемешиваем и подаем.
Приятного аппетита.[jetpack_subscription_form]
Добро пожаловать на aynacooking.com. Наш сайт рассчитан на людей, для которых еда – одно из обязательных условий хорошего качества жизни.
