• 200 гр. слоенного теста (один лист)
  • 2 утиные грудки или лапки
  • 100 гр. грецких орехов
  • несколько веточек розмарина
  • 200 гр. сметаны
  • соль
  • перец
  • 1 яйцо

Такой вкусный насыщенный пирог с уткой станет вкусным, плотным ужином, который очень хорошо дополнить бокалом красного вина. Готовиться это блюдо быстро, главное заранее разморозить тесто.

Утиные грудки нарезать небольшим кубиком прямо с кожей, жир с которой послужит для обжаривания мяса.

unnamed

Обжариваем мясо до готовности на среднем огне, добавляем нарубленные грецкие орехи и розмарин.

unnamed (1)

Солим, перчим и даем немного остыть. Вмешиваем в начинку сметану.

unnamed (2)

Раскатываем тесто на присыпанном мукой столе в прямоугольник, выкладываем начинку и заворачиваем тесто, как рулет.

unnamed (3)

Смазываем взбитым яйцом разбавленным 1 ложкой воды или молока и отправляем наш пирог духовку, разогретую до 220 градусов на 20-30 минут, пока пирог не станет золотистым. Мы украсили наш пирог цветами розмарина и подавали его с домашним наршарабом.

unnamed (4)

Вы можете подавать к такому пирогу любой вкусный кисло-сладкий соус. Например из красной сливы.

unnamed (5)

Приятного аппетита.

 [jetpack_subscription_form]