• 4 куриные голени
  • 4 куриных бедра
  • 3 ст. л. растительного масла
  • соль
  • перец
  • 1 ч.л. паприки
  • 1 ч.л. гранулированого чеснока
  • 1 ч.л. листьев тимьяна
  • 3 средние картофелины
  • 2-3 моркови
  • 2 красные луковицы
  • 100 гр. замороженной зеленой фасоли
  • 300 мл. красного полусухого вина

Уютное, как говорят европейцы, комфортное блюдо, аппетитная курица запеченная  вине, отличный ужин для семейного ужина в выходные или будни. Отлично оно подойдет и для ужина с гостями, дополненный легким салатом и любимым гарниром, рисом, полентой или чечевицей. Это блюдо отличается простотой приготовления и при этом богатым вкусов, напоминающим знаменитого французского петуха в вине «Коковен».

Для начала обжариваем посоленную и поперечную курицу на половине растительного масла до золотистой корочки.

Нарезаем овощи на ломтики, смешиваем с оставшимся маслом и специями и выкладываем в жаропрочную форму.

Выкладываем на овощи обжаренную курицу и вливаем все вино.

 

Отправляем блюдо в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40-50 минут.

[jetpack_subscription_form]