• по пол пучка кинзы, петрушки и мяты
  • 70 мл. растительного масла
  • соль
  • ползубчика чеснока
  • 1 лист слоеного бездрожжевого теста (200 гр)
  • 50 гр. соцветий брокколи
  • 50 гр. ветчины
  • 50 гр. натертого желтого сыра (у нас маасдам)
  • соль
  • перец
  • 1 желток

Очень быстрый и очень вкусный завтрак можно приготовить в выходной день, если накануне переложить слоеное тесто из морозильной камеры в холодильник и сделать соус из трав, который кстати, отлично подойдет и как топпинг для любого бутерброда.

Для начала пробиваем в блендере промытую зелень с чесноком и растительным маслом до однородности. На размороженное и раскатанное готовое слоеное тесто густо намажем соус из трав и выложим тонко нарезаные соцветий брокколи.

Выкладываем с одного края ломтики ветчины и посыпаем начинку щепоткой соли и почти всем натертым сыром.

 

Сворачиваем тесто в рулет и острым ножом делаем сверху такие насечки крест на крест. Смазываем тесто сверху желтком, при помощи кисточки, и присыпаем оставшимся сыром и черным перцем.

 

 

Отправляем рулет в духовку на 25 минут при 200 градусах.

Рулет готов, приятного аппетита![jetpack_subscription_form]