• Для шоколадной части
  • 300 гр. мука
  • 50 гр. порошка какао
  • 10 гр. разрыхлителя
  • 200 гр. сахара
  • 150 гр. натурального йогурта
  • 100 гр. растительного масла без запаха
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • Для белой части
  • 200 гр. творога (9%)
  • 100 гр. сахара
  • 1 банан
  • ванильный экстракт
  • 100 гр. натурального йогурта
  • 100 гр. муки
  • 1 яйцо
  • Для глазури:
  • 100 гр. темного шоколада
  • 30 гр. сливочного масла
  • 1 ст.л. молока

Отличный быстрый способ приготовить сладкое и утилизировать творог и бананы лучшим образом — вкусный кекс с шоколадом и бананами. Кстати, это универсальная выпечка — времени ее приготовление не занимает практически никакого, но при этом выглядит кекс как сложный десерт, а что еще нам нужно для гостей.

fullsizerender288

 

Смешиваем муку и какао-порошок, добавляем сахар, соль и разрыхлитель и хорошо перешиваем. В отдельной миске смешиваем растительное масло, йогурт, добавляем яйца и хорошо перемешиваем.

img_0558

Для белой части смешиваем блендером творог, сахар, бананы, ваниль и йогурт. Добавляем яйца и просеиваем муку.

img_0559

Выливаем в силиконовую форму темное тесто, сверху выливаем светлое и зубочисткой или деревянной шпажкой делаем разводы так, чтобы основная часть светлого теста осталась в середине. Выпекаем кекс в духовке разогретой до 180 градусов минут 35-40.

img_0561

Готовый кекс оставляем остывать на решетке. Когда он полностью остынет можно его полить глазурью. Для этого топим шоколад с маслом на водяной бане, смешиваем с водой и поливаем кекс жидкой шоколадной глазурью.

fullsizerender287Приятного чаепития![jetpack_subscription_form]