Томатный суп с песто и сырными гренками
Этот вкуснейший томатный суп получился лучше, чем мы когда-либо пробовали в ресторане. А если его падать с сырными гренками и ложечкой песто, то, на наш взгляд, у вас… Читать далее »
Крем-суп из тыквы с лимонным кремом и красной икрой
Этот изысканный суп приготовлен по мотивам вот этого супа, с одним изменением: здесь вместо овощного использован рыбный бульон, что, на мой взгляд, вполне оправдано, учитывая добавление к блюду… Читать далее »
Новоанглийский клэм-чаудер (Clam Chowder)
Клэм-чаудер это знаменитое блюдо североамериканской кухни, неизменными компонентами которого являются моллюски, сливки, картофель и репчатый лук. Классического варианта приготовления клэм-чаудер, разумеется, не существует, как и у любого другого… Читать далее »
Куриный суп в итальянском стиле
Этот рецепт я увидела в последнем номере журнала «Гастроном» и сразу поняла, что это то, что нужно для скучного и обычного куриного супа. Идея в том, что… Читать далее »
Минестроне
Минестроне — дословно переводится как «большой суп» или суп со множеством ингредиентов — блюдо итальянской кухни, лёгкий суп из сезонных овощей, иногда с добавлением пасты или риса. Минестроне… Читать далее »
Острый суп с лимской фасолью, фрикадельками и брокколи
Этот острый согревающий суп очень удобен для зимних ужинов, так как часть его ингредиентов можно и нужно готовить заранее. А значит, после работы Вам будет необходимо лишь собрать… Читать далее »
Тыквенный суп с карри
Этот пряный суп, благодаря азиатскому акценту и специям обладает согревающим эффектом и отлично подойдет для зимней трапезы. если у Вас есть готовое пюре из запеченной тыквы, то… Читать далее »
Острый чечевичный суп с запеченными фрикадельками
Отличительная черта супа, что в нем не просто отваренные фрикадельки, а запеченные, которые в супе выглядят аппетитно и эстетично. Фрикадельки можно приготовить в выходной день, в таком случае… Читать далее »
Французский суп «bisque» из креветок
Биск (франц. bisque) – традиционный сливочный французский суп из ракообразных. Сегодня биск относится к блюдам высокой кухни и подается во Франции в самых лучших ресторанах, однако, если потратить… Читать далее »
Французский суп из каштанов
Оригинальный осенний суп из Франции. При готовке обратите внимание на то, что каштаны имеют сладкий вкус, поэтому не жалейте соли. При правильном выравнивании на соль, суп получается очень… Читать далее »
Добро пожаловать на aynacooking.com. Наш сайт рассчитан на людей, для которых еда – одно из обязательных условий хорошего качества жизни.
