Салат с тремя видами риса и креветками

Иногда на ужин хочется чего-то легкого и быстрого. А главное вкусного. Такой сала из креветок займет совсем немного вашего времени и место в вашем сердце ))) Рис, конечно, можно использовать только белый, но нам кажется, что ассорти интересней и на вкус и вид придает салату праздничный.

Для начала отварим рис. Мы варим весь рис в одной кастрюльке, делая поправки на время приготовления. Дикий рис обычно варится на 15 минут дольше белого и красного, поэтому он идет первым. Отвариваем перепелиный яйца и креветки. Это все занимает минут 15. В оставшиеся 15 минут режем овощи кубиком, чистим яйца и нарезаем их четвертинками, как на фото.

Сбиваем домашний майонез. Если вы будете делать его по нашему рецепту это не займет у Вас не больше трех минут. Слегка остужаем рис, аккуратно перемешав его двумя вилками.

Смешиваем рис, креветки и овощи и заправляем салат майонезом и сметаной. Приправляем салат солью и перцем и выкладываем сверху четвертинки яиц. Ужин готов!

Приятного аппетита![jetpack_subscription_form]