Tagged:  розмарин

Главная страница » Посты по тэгам "розмарин"

Кролик жаренный с розмарином, беконом и орешками пинии

In Мясные Блюда, Что едят у "них" On Ноябрь 2, 2017 0 Комментариев

Этот рецепт я привезла из Италии, где кролик, поданый в соусе из вина с розмарином, произвел на меня приятнейшее впечатление.

Филе миньон с соусом из белых грибов

In Мясные Блюда On Май 15, 2017 0 Комментариев

Филе миньон — один из самых нежных видов говяжьего стейка. Это довольно толстые медальоны из говяжьей вырезки, которые подавать необходимо только средней прожарки и обязательно ароматизировать травами и… Читать далее »

Говядина по-деревенски с розмариновыми булочками

In Мясные Блюда On Март 2, 2016 0 Комментариев

Говядина по-деревенски — сытное, вкусное, необычное блюдо, которое подойдет как для обычного ужина на двоих, так и для трапезы на целую компанию.

Оссобуко или итальянское жаркое из недорогой рульки

In Мясные Блюда On Декабрь 28, 2015 0 Комментариев

Оссобуко — блюдо итальянских бедняков и да, оно вновь оказалось не менее вкусным, чем дорогая нежная вырезка и блюда с черным трюфелем.
В буквальном переводе оссобуко — «полая кость», так как мясным отрубом для приготовления этого блюда является телячья рулька, которая распиливается поперек на широкие ломтики вместе с мозговой косточкой.

Французские биточки Крепинет в жировой сетке

In Мясные Блюда On Ноябрь 27, 2015 0 Комментариев

Жировая сетка — это сетка из жира, которая расположена вокруг внутренностей животного. Вещь в кулинарном мире очень известная и востребованная. В ней можно приготовить паштет, фрикадельки и даже завернуть в нее белую рыбу и запечь в духовке. Я использовала баранью сетку для приготовления чудных французских биточков — крепинет.

Тарт с медовыми абрикосами и розмарином

In Десерты On Сентябрь 18, 2015 0 Комментариев

Мимо второго урожая абрикосов пройти было невозможно, тем более в «вишлисте» был тарт с абрикосами в медово-апельсиновой глазури и с розмарином. Кстати, искать абрикосы вовсе не обязательно, отлично… Читать далее »

Равиоли с уткой в грибном соусе

In Мясные Блюда, Паста и Пицца On Август 11, 2015 0 Комментариев

Равиоли с уткой получаются очень нежными и обладают очень насыщенным вкусом мяса утки и грибов. Если дополнить их кисло-сладким фруктовым соусом, такое блюдо будет не стыдно подать и… Читать далее »

Штрудель с уткой и грецкими орехами

In Мясные Блюда On Апрель 4, 2015 0 Комментариев

Такой вкусный насыщенный пирог с уткой станет вкусным, плотным ужином, который очень хорошо дополнить бокалом красного вина. Готовиться это блюдо быстро, главное заранее разморозить тесто. Утиные грудки нарезать… Читать далее »

Конфи из утиных ножек

In Мясные Блюда, Разное On Февраль 28, 2014 0 Комментариев

Сегодня мы Вам предложим приготовить ужин буднего дня заранее. К примеру, в выходные, которые как раз впереди. И какой ужин! Конфи! Если делать наше конфи пошагово и не… Читать далее »

Цыпленок с ароматными травами и пловом с каштанами

In Мясные Блюда On Декабрь 23, 2013 0 Комментариев

Маринуем цыплят в смеси вина, соевого соуса, оливкового масла и хмели сунели в течении суток в холодильнике. После маринования обсушиваем цыплят бумажными полотенцами, поднимаем аккуратно кожицу и под… Читать далее »