Category:  Десерты

Главная страница » Архив по категориям "Десерты" (Page 3)

Торт Птичье молоко по советскому ГОСТу

In Десерты On Сентябрь 29, 2016 0 Комментариев

Советская классика — знаменитый торт «Птичье молоко» по ГОСТу, дело не столько сложное, сколько долгое и требующее одного редкого у нас ингредиента — агара. Агар это растительный аналог… Читать далее »

Цукаты из апельсиновых корочек «Завитки»

In Десерты, Разное On Сентябрь 16, 2016 0 Комментариев

Как обещала, рассказываю о применении в хозяйстве апельсиновых корочек для создания удивительно красивого варенья с цукатами. Правда, сразу предупрежу, тут необходимо недюжинное терпение, так как процесс создания завитков… Читать далее »

Апельсиновые маффины с шоколадной глазурью

In Десерты, Завтрак On Сентябрь 1, 2016 0 Комментариев

Осень встречаем маффинами с терпким вкусом цедры и глянцевой шоколадной глазурью. Конечно, возможно используемые в данном рецепте апельсиновые шоколадные капли для глазури найти сложно, но их можно заменить… Читать далее »

Тарт с красной смородиной

In Десерты On Июль 23, 2016 0 Комментариев

Быстрый в приготовлении тарт станет отличным десертом в сезон ягод.

Страсбургский пирог со сливами

In Десерты, Завтрак, Что едят у "них" On Июнь 29, 2016 0 Комментариев

После того как моя коллега и соавтор Айнур привезла мне из недавней командировки в Страсбург прекрасную книжку о эльзаской кухни, я мечтала найти время и правильные сливы, чтобы испечь знаменитый страсубргский пирог.

Янтарный пирог Чакатта от La Perla

In Десерты On Июнь 13, 2016 0 Комментариев

На выдавшихся недавно выходных решила приготовить пирог, который давно не давал мне покоя сочетанием вкусов и текстур.

Домашнее мороженое с клубникой

In Десерты On Июнь 7, 2016 0 Комментариев

Такой летний десерт как домашнее мороженое просто незаменим, когда в доме есть дети.

Шоколадно-цитрусовые французские печенья «Мадлен»

In Десерты, Завтрак, Что едят у "них" On Апрель 27, 2016 0 Комментариев

История печенья “Мадлен” длиннее, чем способ приготовления, не будет ее всю тут описывать. Коротко расскажем, что “Мадлен” были в большом почете на столе короля Людовика. С тех пор… Читать далее »

Польский пирог Карпатка

In Десерты, Что едят у "них" On Апрель 18, 2016 0 Комментариев

Карпатка этот простой и очень вкусный заварной пирог родом из Польшы, о чем, собственно и говорит его название.

Современный тарт-татен из яблок на хрустящей основе

In Десерты, Что едят у "них" On Март 16, 2016 0 Комментариев

Такая современная техника исполнения классического французского яблочного пирога тарт-татен встретилась мне в блоге известного кондитера Марии Селяниной.