• 2 болгарских перца
  • 1 остры перец
  • 3 средних помидора
  • пучок базилика
  • головка лука
  • огурец
  • оливковое масло
  • соль, перец по вкусу
  • 50 гр. тертого пармезана
  • 50 гр. черного хлеба

Хочу поделиться с вами рецептом вкусного испанского блюда -гаспачо. Этот холодный суп просто незаменим на столе в летнюю жару.
Все ингредиенты тщательно промываем, лук очищаем.
IMG-20130713-01292
У перцев удаляем плодоножку и семена, у помидоров кожицу. Все перемалываем в блендере.

IMG-20130713-01291

Добавляем оливковое масло, приправы. Перед подачей на каждую тарелку сыпем пармезана и украшаем базиликом, можно полить лимонным соком.
Приятного аппетита.[jetpack_subscription_form]