• 1 стебель сельдерея
  • 450 гр замороженного сахарного горошка
  • головка лука
  • масло
  • 200 гр сливок
  • пучок свежей мяты
  • 5 средних картофелин
  • готовый бульон

В кастрюлю добавляем масло и обжариваем нашинкованный лук до золотистого цвета и сельдерей.

IMG-20130613-01152

Туда же нарезаем кубиками картофель и все это заливаем полутора литрами  готового бульона (в магазинах обычно большой выбор бульонов на любой вкус).

IMG-20130613-01156

Когда картофель уже почти сварился добавляем в суп мяту и горошек, кипятим еще 10 минут и выключаем. Все это тщательно перемалываем в блендере.

IMG-20130613-01157

Ставим обратно на огонь и кипятим еще пару минут. Суп готов, перед подачей в суп можно добавить сливки и украсить свежей мятой. Приятного аппетита.

IMG-20130613-01163

IMG-20130613-01158

 

[jetpack_subscription_form]