• 100 гр желтого сыра твердых сортов
  • 1 ст. л муки
  • черный перец

Сыр натереть на терке, смешать с перцем. На сухую антипригарную сковороду насыпать сыр тонким слоем в виде блина. Сковороду с сыром нагреть на слабом огне.

IMG-20130819-01576

Как только сыр начнет таять, снять сковороду с огня. Как только сырная лепешка слегка остынет, при помощи лопатки аккуратно снять лепешку со сковороды. Перевернуть стакан на стол и прижать сырный блин ко дну и вокруг стакана и дать полностью остыть.

IMG-20130819-01577

В такой корзинке можно подавать салаты и закуски. Мы подавали салат из помидоров, руколы и козьего сыра.

IMG-20130819-01580

Приятного аппетита.[jetpack_subscription_form]