• 3 картофелины
  • 150 гр. раковых шеек
  • 1 свежий огурец
  • горсть каперсов
  • эклеры
  • 4 перепелиных яйца
  • красная икра
  • домашний майонез для заправки

 Картофель отвариваем и нарезаем кубиками. Огурец очищаем от кожуры тоже нарезаем.

IMG-20130925-01855

IMG-20130925-01854

В миске смешиваем раковые шейки, рубленные каперсы, огурец и картофель, солим и добавляем майонез.  

IMG-20130925-01857

Салат можно подать отдельно как самостоятельное блюдо или подать как закуску, что будет оригинально смотреться на вашем столе. Для этого эклеры начиняем салатом, украшаем варенным яйцом и икрой.

ун

Приятного аппетита.

[jetpack_subscription_form]