• 3 сладких перца
  • 1 перец чили
  • 5 крупных черных маслин
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 100 гр. замороженного шпината
  • 100 гр. сыра фета
  • 1/2 лимона
  • 1 крупный огурец
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 молодые редиса
  • Соль
  • Перец

Этот салат замечательно подойдет для начала легкого ужина в средиземноморском стиле. Сладость перца оттеняет тут острота чили и солоноватый вкус маслин и сыра фета.
Шпинат обжарить на оливковом масле, приправить специями.

unnamed

Перцы запечь и очистить.

unnamed (1)

Нарезать их тонкими полосками, смешать с овощами и сыром, приправить лимонным соком с раздавленным зубчиком чеснока.

unnamed (2)

unnamed (3)

unnamed (6)

 

Приятного аппетита.[jetpack_subscription_form]