• 2 шарика моцареллы
  • 3 средних помидора
  • 2 ст. л трюфельного масла(если нет можно использовать оливковое)
  • Горсть фисташек
  • Пучок руколы

Помидоры вымыть и порезать кружочками. Моцареллу порезать на ломтики.

IMG-20130821-01611

На блюдо выкладывать, чередуя кружки помидора и моцареллы.

IMG-20130821-01613

Салат посолить, поперчить свежемолотым перцем, сбрызнуть трюфльным маслом.

IMG-20130821-01617

Сверху добавить песто. Рецепт песто можно посмотреть здесь, просто для разнообразия мы в этот раз сделали соус с фисташками. Украсить руколой.

IMG-20130821-01620

Приятного аппетита.[jetpack_subscription_form]