• 200 гр. сыра грюйер
  • 200 гр. сыра эмменталь
  • 150 мл. белого вина
  • 1 ч.л крахмала
  • сок половины лимона
  • зубчик чеснока

Фондю́ (фр. fondue) — семейство швейцарских блюд, приготавливаемых на открытом огне в специальной жаропрочной посуде, называемой какелон (фр. caquelon), и употребляемых в компании.

Натереть чесноком дню кастрюли и влить вино. Нагреть вино и натереть в него сыр.

IMG-20131024-02079

Разбавить крахмал в лимонном соке и добавить к сыру.

IMG-20131024-02078

После того как сыр полностью расплавиться, перелить его в фондюшницу и готово.

загруженное

Отдельно к фондю можно приготовить сухари или купить, также вкусно подавать фондю с креветками и нарезанными овощами.

загруженное (3)Приятного аппетита.

[jetpack_subscription_form]