• 400 гр. шпината
  • 250 гр. молотых грецких орехов
  • 2 зубчика чеснока
  • пучок кинзы
  • молотый черный перец
  • половина ст. л винного уксуса
  • 1 ст. л хмели сунели
  • гранат для украшения

Пхали -блюдо грузинской кухни. Очень вкусная закуска, настоятельно рекомендую попробовать 🙂

Шпинат разморозить и  отжать. Если у вас свежий шпинат, то минут пять бланшируйте го в кипятке и отожмите.

IMG-20131002-01940В миску со шпинатом добавить орехи, раздавленный чеснок, перемолотую кинзу, перец, соль, уксус и хмели-сунели. Ингредиенты тщательно перемешать и скатать в шарики.

IMG-20131002-01943

Украсить зернышками граната.

IMG-20131002-01944

Приятного аппетита.

 

 

   

[jetpack_subscription_form]