• 400 гр. очищенных помидоров в собственном соку
  • 5 гр. листового желатина
  • 1 ч.л табаско
  • шарик сыра моцареллы
  • песто
  • соль

 Это блюдо отлично подойдет в качестве легкой закуски или как часть завтрака или ланча.

Замачиваем на 10 минут желатин в воде.

unnamed (4)

Измельчаем томаты в блендере и вместе с соком процеживаем через сито, чтобы избавиться от семян.

unnamed (5)unnamed (6)

Подогреваем томатную смесь на огне, добавляем соль, табаско и хорошо отжатый желатин.

unnamed (7)unnamed (2)

Перемешиваем смесь до растворения желатина. Заливаем готовую смесь в формочки и отправляем в холодильник на ночь.

unnamed (1)

После того как желе застыло опускаем формочки на несколько секунд в горячую воду и переворачиваем на тарелку. Украшаем шариком моцареллы и соусом песто.

unnamed (3)

Приятного аппетита.

[jetpack_subscription_form]