• Для 200 грамм готового продукта
  • 100 мл подсолнечного масла,
  • 100 мл оливкового масла
  • 1 яйцо
  • морская соль
  • сок трети лимона
  • 1 чайная ложка горчицы с зернами
  • чеснок

Домашний майонез намного вкуснее и полезнее магазинного, тем более возни с ним нет и готовить его легко.

IMG-20130920-01739

Способ приведенный в этом рецепте хорош, только в том случае, если у вас есть погружной блендер и  посуда для сбивания. Яйцо (обязательно комнатной температуры) разбить в чашу блендера, сверху добавить масла и опустить погружной блендер в чашу так,  чтобы желток оказался как бы прижат ко дну.

IMG-20130920-01742

Сбивать до образования густого белого соуса, медленно поднимая блендер. после чего добавить остальные ингредиенты и снова сбить. Майонез готов.

IMG-20130920-01745

Приятного аппетита.

[jetpack_subscription_form]