• 6 молодых кабачков или цукини
  • 1 ст.л. растительного мала
  • 1 зубчик чеснока
  • 200 гр. сыра (у нас гауда)
  • щепотка сухого тимьян
  • 200 мл. сливок 20%
  • соль
  • перец

Легкий летний гарнир — гратен из кабачков, благодаря сливкам и сыру становится не просто очень вкусным, но и сытным блюдом. Готовиться такой гратен быстро, особенно если использовать кухонный комбайн с насадкой теркой. Его можно есть как в горячем, так и в холодном виде, как гарнир или как самостоятельное блюдо. А благодаря тому, что кабачки очень низкокалорийные, он повредит фигуре намного меньше, чем классический французский гратен из картофеля.

Нарезаем кабачки тонкими кольцами. Выкладываем в смазаную растительным маслом форму слой каюбачков, солим и посыпаем частью натертого сыра. Сверху вновь выкладываем кабачки, слой сыра и вновь повторяем слои. Смешиваем сливкм, раздавленный зубчик чеснока, тимьян и заливаем кабачки.

Когда все кабачки выложены и залиты сливочной смесью, поыпаем верх запеканки сыром и отправляем на 25 минут в разогретую до 190 градусов духовку.

Приятного аппетита.

[jetpack_subscription_form]