• 500 гр шампиньонов
  • 1 красный болгарский пере
  • 2 средних помидора
  • 100 гр козьего сыра
  • 70 гр сулугуни
  • пучок красного базилика

Быстрая закуска, которая понравится вашим гостям.

Чайной ложкой аккуратно выскабливаем внутреннюю часть грибов. Мелко шинкуем перец, базилик и помидоры, трем козий сыр через терку.

dt

Смешиваем помидоры с перцем и сыром, с помощью ложки наполняем наши грибы.

fdes

Сверху каждый гриб посыпаем тертым сулугуни. Грибы жарим в масле на сковороде.

dxv

В конце жарки сковороду прикрываем крышкой, чтобы сыр растаял. Также очень вкусно подать грибы с соусом песто. Рецепт соуса можно посмотреть здесь.

IMG-20130705-01223

Приятного аппетита.

er[jetpack_subscription_form]