• 200 гр. готового слоеного теста
  • 2 ст. л оливкового масла
  • 5 луковиц шалот
  • 50 гр. сливочного масла
  • 200 гр. шампиньонов
  • сыр горгонзола
  • тимьян
  • 100 гр. мягкого козьего сыра
  • 1 ст. л сухой мяты
  • табаско
  • соль, перец

Разогреваем 1 столовую ложку оливкового масла, добавляем нарезанный тонкими полукольцами лук и обжариваем его на небольшом огне 20 минут, пока лук не начнет карамелизироваться.

unnamed (1)

В другой сковороде топим сливочное масло, добавляем тонко нарезанные грибы и готовим на небольшом огне, пока грибы не начнут карамелизироваться, примерно 15 минут. Солим перчим и даем слегка остыть. Тесто раскатываем в прямоугольники и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

unnamed

Выкладываем на готовую основу козий сыр смешанный с мятой и табаско, затем выкладываем карамелизированный лук, грибы и кусочки горганзолы.

unnamed (2)

Ставим наши тарты под гриль еще на 5-7 минут, пока сыр не расплавится украшаем листиками тимьяна.

unnamed (3)

unnamed (6)
Приятного аппетита.[jetpack_subscription_form]