• горсть грецких орехов( если нет кедровых или миндаля)
  • 1 пучок кинзы
  • 1 пучок базилика
  • 1 пучок мяты
  • половинка лимона
  • 4 ст. л оливкового масла
  • 80 гр пармезана
  • долька чеснока, если сухой то половина чайной ложки

Зелень вымыть и обсушить, сыр натереть на терке. Чеснок мелко порезать.

IMG-20130708-01230
Если грецкие орехи то брать свежими и не обжаривать, они абсолютно не горчат.

IMG-20130708-01235

Положить все ингредиенты в чашку блендера добавить масло, сок лимона и измельчить до однородной массы.

IMG-20130708-01231

IMG-20130708-01233

IMG-20130708-01234

Соус отлично сочетается с макаронными изделиями и салатами.  Приятного аппетита.

[jetpack_subscription_form]