• Для теста:
  • 350 гр. муки
  • 300 мл. теплой воды
  • 1 ст. л оливкового масла
  • 1 ч.л сухих быстродействующих дрожжей
  • Для начинки:
  • 3 ст. л домашнего томатного соуса
  • 6 помидоров черри
  • 6 половинок вяленых томатов
  • 1 (100 гр.) шарик моцареллы
  • 50 гр. рикотты
  • свежий базилик

 Сухие ингредиенты для теста просеиваем и смешиваем.

Отдельно смешиваем воду и масло и вливаем к муке.

IMG-20131031-02129

IMG-20131031-02130

Замешиваем тесто и убираем в сторонку на 2 часа в теплое место, чтобы оно поднялось.

загруженное (1)

IMG-20131031-02133

IMG-20131031-02134

После того как тесто поднялось раскатываем его в пласт толщиной 0,5 см. На тесто размазываем томатный соус и распределяем вяленые томаты и нарезанные помидоры черри.

IMG-20131031-02135

Сверху раскладываем нарезанную моцареллу.

IMG-20131031-02137

Отправляем в духовку на 20 минут при температуре 250 градусов. После того как пицца готова кладем на нее рикотту и украшаем свежим базиликом.

фото 4

загруженное

Приятного аппетита.

[jetpack_subscription_form]