• 500 гр. филе судака
  • 1 стебель лука порей
  • горсть маслин
  • 1 лимон
  • 1 цукини
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • готовый томатный соус (или измельченные помидоры прожаренные с луком, чесноком и травами)
  • 6-8 помидоров черри
  • соль
  • перец

Простой рецепт судака, запеченного с овощами, выгладит по-настоящему ресторанным блюдом, при этом не требуя от Вас затрат времени и средств. Отличный вариант для гостей, особенно если дополнить блюдо гарниром из риса или запеченной картошки.

Для начала обжариваем на двух ложках масла нарезанный кольцами лук порей, до его размягчения и появления характерного запаха.

В этой же сковороде обжариваем в течении двух минут нарезанный тонкой соломкой цукини.

В томатный соус, смешанный с оставшимся растительным маслом укладываем кусочки рыбы, кожей вниз.

Выкладываем на рыбу лук порей, оливки, нарезанный лимон и помидоры черри, разрезанные пополам, лапшу из цукини, солим и перчим блюдо, и отправляем в духовку на 20 минут.

Приятного аппетита.[jetpack_subscription_form]