• 150 гр. пряных колбасок
  • 200 гр. пасты
  • 2 крупные красные луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. растительного масла
  • щепотка сухого орегано
  • щепотка соли
  • щепотка сухого перца чили
  • 200 мл. томатного соуса (или 200 гр. томатов в собственном соку или 2 ст.л. томатной пасты)
  • 30 гр. помидоров черри
  • несколько веточек зелени

Очень простой и вкусный вариант ужина в будний день так пришелся по душе домочадцам, что пришлось повторять его уже в третий раз. Главное тут найти вкусные пряные колбаски. У нас копченные колбаски из кабана, но тут подойдут любые колбаски типа охотничьих. Для соуса можно использовать как просто томаты в собственном соку, так и томатный соус с базиликом и даже томатную пасту, разведенную водой или бульоном.

Нарезаем колбаски на небольшие кусочки и ставим отвариваться пасту в соответсвии с инструкцией на упаковке.

Хорошо разогреваем масло на сковороде пока не появится дымок и добавляем нарезанные колбаски, и лук и готовим около 4 минут. Добавляем раздавленный и измельченный чеснок чеснок и все специи и быстро перемешивая обжариваем еще одну минуту.

Добавляем томатный соус, доводим до  кипения и добавляем нарезанный томаты черри.

Выкладываем в сковороду к колбаскам отваренные макароны и немного воды из-под них, все перемешиваем и подаем, присыпав зеленью.

Приятного аппетита.

[jetpack_subscription_form]