• 500 гр. куриной грудки
  • 400 гр. замороженного или свежего шпината
  • смесь перцев
  • несколько вяленых помидоров
  • ароматное масло
  • оливковое масло
  • соль, перец

Куриные грудки отбиваем, шпинат размораживаем(если шпинат свежий бланшируем 5 минут в кипятке и отжимаем).

IMG-20131001-01918

Выкладываем шпинат на отбитые куски курицы. Солим и добавляем перец.

IMG-20131001-01920

Сверху кладем по три кусочка вяленых помидоров.

IMG-20131001-01921

Заворачиваем грудки в рулетик, закрепляем зубочисткой. И жарим в смеси ароматного и оливкового масла с каждой стороны до готовности.

IMG-20131001-01922

Выкладываем готовый рулет на блюдо и нарезаем на небольшие кусочки.

IMG-20131001-01926

Приятного аппетита.[jetpack_subscription_form]