• 600 гр. куриной грудки
  • 1 небольшая паприка
  • половинка стручка чили
  • половина пучка кинзы
  • цедра одного лимона
  • 1 ст. л сливок
  • соль, перец
  • зира, кореандр
  • масло для жарки
  • пачка палочек корицы

Филе промываем и нарезаем мелкими кусочками. Паприку, кинзу и чили тоже нарезаем.

IMG-20130828-01649

Все ингредиенты взбиваем в блендере с добавлением сливок.

IMG-20130828-01650

Из мяса формируем котлетки, которые насаживаем на палочки корицы и обжариваем в масле со всех сторон до готовности.

IMG-20130828-01651

IMG-20130828-01652

Очень вкусно подавать с ткемали и наршарабом. Мы эти котлетки назвали куриным эскимо, если дома есть дети они с удовольствием их съедят :).

IMG-20130828-01657ccc

Приятного аппетита.[jetpack_subscription_form]