• 100 гр. форели (или другой рыбы) горячего копчения
  • 3 столовые ложки сливочного сыра (тут сыр Philadelphia)
  • 1 ч.л. хрена
  • 1.ч.л. каперсов
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • Для украшения – 100 гр. красной икры, несколько листиков тимьяна

Такой сытный и вкусный завтрак можно приготовить за считанные минуты и подать как своим родным в воскресное утро, так и гостям в виде закуски перед ужином.

Филе форели порезать небольшими кусочками.

IMG-20131201-02462

Смешать с порубленными каперсами, сыром, хреном и лимонным соком.

IMG-20131201-02463

Попробуйте паштет на соль, если рыба и каперсы не дали достаточной солености, можно присолить самим. Паштет можно подавать, как в данном случае, на картофельных драниках, так и с блинами или просто свежим хлебом. Сверху можно украсить паштет красной икрой и листиками тимьяна.

unnamed (2)

unnamed (1)

Приятного аппетита.

[jetpack_subscription_form]