• Мука 200 гр
  • Щепотка соли
  • Сахар 3 ст.л.
  • Яйца 3 шт
  • молоко 250 мл
  • сливочное масло 85 гр
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • несколько капель ванильной эссенции

Для такого замечательного завтрака в выходной день просто необходима вафельница. Сегодня в этом сегменте есть много недорогих моделей, стоит только выбрать и можете радовать своих домочадцев таким лакомством хоть каждый день.

Молоко подогреваем на небольшом огне и распускаем в нем масло.

IMG-20140103-02809

Просеиваем муку с разрыхлителем в миску, добавляем туда желтки и вливаем молочно масляную смесь.

IMG-20140103-02815

IMG-20140103-02817

Добавляем ваниль и взбитые в крепкую пену белки.

IMG-20140103-02818

Тесто готово. Выкладываем его в вафельницу, прижимаем верхнюю панель и печем минут 5-7, или как указано в инструкции к электроприбору.

IMG-20140103-02819

Вафли можно подавать с кленовым сиропом, шоколадным соусом, медом, украсив сливками или ягодами.

unnamed (2)

unnamed (1)

Приятного аппетита

[jetpack_subscription_form]