• 200 гр. сыра рикотта (или жирный творог)
  • 5 ст. л сметаны 35 %
  • 1/2 лайма
  • 1/2 лимона
  • соль
  • табаско
  • 1/2 ч.л сухого чеснока
  • красная икра для украшения

За основу берем это тесто для блинов или ваш собственный рецепт блинов, только не добавляем сахар. Если сделать блины с вечера, то приготовления завтрака займет не более 10 минут и вы не опоздаете на работу.

Снимаем цедру с цитрусовых при помощи мелкой терки и выжимаем из них сок.

unnamed (6)

unnamed (7)

Смешиваем сок и цедру с рикоттой, добавляем сметану, соль, чеснок и табаско.  

unnamed (5)

unnamed (3)

Заворачиваем начинку в блины и сворачиваем рулетики.

unnamed (2)

При подачи блины можно украсить ломтиками семги или  красной икрой.

unnamed (1)

Приятного аппетита.

[jetpack_subscription_form]