• 200 гр 18% творога
  • 200 гр сметаны 30 %
  • горсть малины
  • 25 гр. желатина
  • стручок ванили
  • 2 ст. л сахара

В миске смешиваем творог, сметану и сахар. Режем стручок ванили на две половинки и соскребаем семена.

IMG-20130804-01465 Добавляем к творогу. Готовим желатин (в соответствии с надписью на упаковке), при нагревании желатина можно к нему добавить оставшийся стручок ванили.

IMG-20130804-01467

Воды для желатина нужно использовать как можно меньше, не больше 70 мл.
Смешиваем растворенный в воде желатин с творожно-сметанной смесью. Выкладываем в разъемную форму малину. Заливаем сверху готовой смесью.

IMG-20130804-01469

Ставим в холодильник на ночь. Перед подачей можно украсить малиной.

IMG-20130805-01495

Приятного аппетита.

IMG-20130805-01497[jetpack_subscription_form]