• 100 мл молока
  • 2 ст. л какао
  • 2 ст. л сахарного песка
  • 30 гр сливочного масла
  • щепотка корицы и красного перца

Приготовить вкусную, гладкую и насыщенную шоколадную глазурь-задача не из легких. После долгих проб мы все таки нашли тот самый вариант, когда она получается такой же как в кофейнях и кондитерских.

В сковороде разогреваем молоко.

IMG-20130720-01389

Добавляем к молок какао, корицу, перец и сахар и хорошенько перемешиваем на огне в течении 7-10 минут.

IMG-20130720-01390

После добавляем масло и хорошо перемешиваем.

IMG-20130720-01391

Перекладываем в креманки и готово. Такой глазурью очень хорошо украшать торты и пирожные. Если вы хотите, чтобы она не затвердела, то ее придется держать на огне. Приятного аппетита.[jetpack_subscription_form]